牧原采用的低蛋白日粮技术节约豆粕24.5公斤/头节约饲料成本28元/头

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受疫情和国际形势影响,当前玉米,豆粕等饲料价格偏高水产养殖业该如何应对

工业饲料价格高位运行。

日前,芝加哥期货交易所美国玉米公司收盘报605点,较2019年8月30日收盘价357点大幅上涨69.47%。

据农业农村部监测,截至7月第一周,玉米和豆粕价格分别为3.02元/公斤和4.41元/公斤与去年同期相比,玉米价格小幅上涨1.0%,豆粕价格大幅上涨18.2%7月第一周,以育肥猪配合饲料为例,价格3.88元/公斤,同比上涨7.2%,与2022年第一周相比,玉米,豆粕和育肥猪配合饲料分别增长5.0%,16.1%和6.0%,与2021年第一周相比分别增长12.3%,23.9%和13.1%

养猪到120斤出栏一般需要6个月猪只要吃3公斤饲料,就能长出1公斤肉饲料成本一般至少占到生猪养殖成本的一半,有的养殖户占到70%从去年开始,猪价一路下跌,饲料价格一路上涨,养猪压力很大湖北蕲春县柳河镇莲花村养猪户黄鹏程说

在饲料原料价格上涨和畜禽养殖需求的支撑下,2021年1月以来,主要饲料产品价格持续突破历史高位,呈现震荡上行态势农业部农产品市场分析预警小组饲料分析师陶沙介绍,2021年育肥猪,肉鸡和蛋鸡配合饲料年平均价格分别为每公斤3.6元,3.63元和3.35元,比上年分别上涨12.5%,11.0%和12.2%2022年上半年,饲料产品均价进一步上涨至3.79元,3.79元和3.53元,同比分别上涨5.9%,5.4%和6.3%

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者,饲料成本上涨是畜禽养殖成本上涨的主要因素从自营行业总成本来看,数据显示2020年1月约为13.60元/公斤,2021年增至15.8元/公斤,2022年6月约为17元/公斤饲料成本的上涨超过猪价的上涨,必然导致被动亏损或利润减少,从而导致养殖场产能的不断压缩或增产动力的降低

对于今年饲料供需形势和价格走势,陶沙表示,总体来看,主要畜禽养殖品种产能减少对饲料消费影响较大,预计2022年饲料需求将整体下降。

至于主要原料豆粕,由于南美干旱天气,全球大豆供应量较上年减少,国际大豆期货价格坚挺,进口成本增加中国豆粕需求减少,压榨利润影响,压榨企业减少大豆采购预计国内豆粕供应将保持紧平衡,豆粕价格将较上年进一步上涨饲用玉米方面,2021/2022年我国玉米种植成本和烘干成本较高,对玉米价格形成支撑,预计玉米价格将维持高位国内玉米产量有所增加,但饲料玉米有效供给仍然不足同时,受俄乌冲突影响,原材料进口成本增加,支撑国内玉米价格总体来看,今年主要工业饲料产品价格将保持高位运行

进料原料缺口加大。

2022年上半年,生猪养殖处于去产能阶段,存栏量和出栏量持续减少,饲料报酬上涨,饲料需求稳中有降,蛋肉禽养殖利润不好,饲料需求减少,而且反刍动物养殖利润好,养殖量不断增加,对饲料的需求也相应增加陶沙认为,主要畜禽养殖品种产能减少对饲料消费影响较大,2022年上半年饲料需求将整体下降

虽然饲料需求整体下降,但陶沙表示,原料缺口大和饲料资源转化率低是养殖业需要重点关注的两大问题。

目前我国饲料原料缺口扩大,进口原料从以大豆为主的蛋白原料扩大到谷物原料饲料粮进口连续两年大幅增长,国际市场依存度提高此外,我国是世界上最大的水产养殖国,饲料原料消耗巨大,而水产养殖业大而不强,养殖效率低,与我国饲料粮资源短缺形成矛盾国内饲料养殖业整体仍处于粗放经营阶段,饲料配方技术和加工技术与世界先进水平相比差距较大

此外,饲料行业仍以原料采购成本竞争为主,多数企业缺乏市场风险管理能力中小农户仍然是养殖的主体,缺乏科学的养殖技术,养殖效率低玉米主产区农民容易获得粮源,倾向于使用自配料饲料成本低,但用量随意过多添加能量和蛋白质原料,不利于营养物质的吸收和转化,容易引起畜禽疾病小农户缺乏标准化养殖的约束,饲料转化率低,粮食资源浪费严重

构建多元化饲料供应体系

如何有效应对饲料原料涨价对生产成本的影响朱增勇建议,在加强高性能种猪培育和母猪管理的同时,提高饲料效率,在不影响营养平衡的前提下,充分利用一些农作物副产品和替代饲料原料,替代部分高价饲料原料

国内生猪养殖龙头企业牧原集团在有效保障饲料原料供应,提高资源转化效率,降低饲料成本方面做出了成功的尝试。

牧源总裁助理袁何斌告诉记者,牧源的养殖子公司主要分布在东北,华北,西北等玉米主产区,积极与大型供应商开展战略合作,充分发挥规模运输优势,有效降低饲料运输成本和采购成本。

与业内传统技术相比,牧原采用的低蛋白日粮技术节约豆粕24.5公斤/头,节约饲料成本28元/头。

针对我国饲料原料缺口不断扩大的问题,陶沙建议统筹国内外原料供应,建立战略性资源布局,构建多元化饲料供应体系一是对国内现有玉米等粮源贸易进行精细化管理,建立收购—储存—交易通行的玉米流通标准,分类仓储,确保饲料粮源在玉米贸易过程中不流失,增加有效供给二是梳理国内可利用资源,加强饲料原料基础研究,对国内各种农产品及副产品的饲料资源指标进行认定和登记,引导和鼓励饲料和养殖企业开发利用三是加快饲草作物的培育和推广牧草等作物具有生长周期短,多次刈割的特点科学规划产区和农时会提高单位土地面积的产量第四,加强新型饲料原料的研究我国在一氧化碳合成蛋白质,二氧化碳合成淀粉等领域取得重大突破,各种原料的工业化生产逐渐成为可能,未来将打破传统的饲料原料供应格局

鉴于饲料是种植和养殖的中间环节,影响饲料市场变化的因素复杂,对品种和环节的监控已经不能满足监管需要专家建议系统梳理饲料养殖产业链中的风险点,建立全产业链监控体系,加强各环节,各品种的数据收集,分析和预警,加强部门间的信息共享,制定不同风险等级的应急预案

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